TROPICA Cardamome, 20 Graines

La cardamome exotique, avec le safran et la vanille, est l'une des épices les plus chères au monde. Dans la nature, cette plante spéciale atteint une hauteur de 3 mètres. Si elle est cultivée en pots, en revanche, elle pousse jusqu'à environ un mètre. Ses fruits qui se présentent sous la forme d'une capsule vert-gris contiennent les graines (généralement 1ou 2) que l'on utilise en cuisine comme épice.

L'épice de la cardamome est réputée pour stimuler la digestion. Grâce à son goût sucré et légèrement épicé, elle est utilisée dans de nombreux mélanges d'épices, comme le curry ou le masala. En Europe centrale, c'est un ingrédient du pain d'épices. Dans les pays arabes, en revanche, elle est utilisée pour le café. Enfin, en Inde, on l'utilise pour aromatiser le thé chai.

Zone d'origine : La plante de cardamome est originaire d'Inde, de Thaïlande et d'Amérique centrale.