Kiepenkerl Souci

Les soucis ne sont pas seulement de belles fleurs simples de jardin, ils ont également une excellente réputation en tant qu'herbes médicinales. Hildegard von Bingen recommandait cette plante indigène pour les blessures à la peau. La pommade au souci, que vous pouvez facilement fabriquer vous-même, est réputée en naturopathie. Il agit également contre les varices, les maladies veineuses, l'inflammation des ongles et les vergetures. La teinture peut aider contre les verrues. Les fleurs sont savoureuses et épicées, très décoratives et d'une couleur jaune ocre intense, qui remplace le safran en cuisine dans le beurre, le fromage, le poisson, le riz, les soupes, les plats aux œufs et les gâteaux.