Do it yourself – Groenten kun je ook kweken op een balkon in de stad!

In principe zijn alle grote plantenbakken met een inhoud van ongeveer 10 liter of meer geschikt, zoals balkonbakken, allerlei soorten potten en schalen, maar ook hangpotten en plantenbakken (vergeet niet dat ze een afwateringsgat moeten hebben, zodat overtollig water kan weglopen!). Tomaten, paprika's en chilipepers doen het het best, maar ook aubergines, courgettes, erwten, sla, aardbeien en (bijna) alle kruiden groeien uitstekend. Vooral op een balkon op het zuiden.

Een belangrijke voorwaarde is dat je niet bespaart op potgrond. Die vormt namelijk de basis voor gezonde planten en speelt een grote rol bij een geslaagde oogst. Gebruik bij voorkeur een goede zaai- of compostgrond met een wat stevigere structuur. Die zakt minder snel in, houdt water goed vast en biedt de planten een voedingsrijke omgeving waarin ze optimaal kunnen groeien. Bovendien zorgt de zwaardere grond ervoor dat de potten steviger blijven staan. Zo waaien ze minder snel om, waardoor takken of zelfs complete planten niet afbreken.

Regelmatig water geven is eveneens essentieel voor een rijke oogst. Tijdens warme zomerdagen kan het nodig zijn om twee keer per dag water te geven. Groenten doen het daarbij bijzonder goed op opgevangen regenwater. Daarnaast is het belangrijk om voldoende te bemesten. En vergeet niet dat klimplanten, zoals tomaten en erwten, voldoende ondersteuning nodig hebben.

Omdat moestuinen op het balkon steeds populairder worden, zijn er inmiddels ook veel fruitsoorten gekweekt die maar weinig ruimte nodig hebben. Zo bestaan er bijvoorbeeld appel- en perenbomen die smal omhoog groeien in plaats van breed uit te waaieren, terwijl ze toch een vergelijkbare opbrengst geven als hun soortgenoten in een gewone tuin.

Zelf groenten en fruit kweken heeft veel voordelen. Ook als je in de stad woont, kom je zo meer in contact met de seizoenen, je voeding en de natuur. Bovendien is tuinieren ontspannend, creatief en verrijkend. Het brengt meer groen, kleurrijke bloemen en levendigheid naar je balkon én in de stedelijke omgeving. En vaak leer je er ook nog nieuwe buren door kennen. Misschien zet je samen zelfs een hele beweging in gang, want samen groenten kweken en oogsten is een geweldige manier om mensen van verschillende culturen en generaties met elkaar te verbinden.